Chardonnay de Calformie 2010

Durant la lecture de l'excellent livre "Le Goût des Cépages" (Cobbold & Durand-Viel, chez hachette vins), il m'est pris l'envie de gouter un vin de Chardonnay du nouveau mode.
C'est don à nouveau l'occasion de gouter un vin de supermarché. (oui, vous avez le droit de penser "Arghh...").
Et j'y ai trouvé :

• Cépage : 100% Chardonnay
• Millésime : 2010
• Marque : Turning Leaf
• Origine : Californie 

Le but étant de découvrir le chardonnay des pays ensoleillés et chauds, un vin très standardisé devrai parfaitement convenir. Reste à savoir si celui-ci est suffisamment standard.

Résultats de la dégustation :

Vue : Couleur miel, de belles larmes

Nez à l'ouverture :

• Vanillé
• fruits à chair blanche : surtout la pêche
• légèrement noix de coco

Nez après aération : 

• senteurs végétales
• du buis
• citronné

En bouche :

• d'abord le vanillé du chêne
• pamplemousse frais
• un peu la crème

Le vanillé est principalement présent, on s'en serai douté, car les vins de californie à petit prix forcent parfois un peu sur la barrique. Hein quoi ?  Non j'ai pas dit les copeaux !  Non j'ai pas ajouté "liquid oak smoother".
A part cela, ce vin est à mi-chemin entre un Chardonnay de région tempérée et un Chardonnay des climats chauds.