Producteur : La Vinsobraise
Cuvée : Diamant Noir 2010
Appelation : Vinsobres
Le Diamant Noir est un vin rouge, actuellement (Juillet 2013) il a une belle couleur rouge dense et un peu foncée, et vieillira probablement vers un brun sombre.
Le nez est autour de fruits rouges légers, petite cerise un peu acide.
La bouche s'oriente vers des fruits matures, de la barrique douce (pas neuve), les tanins soyeux ne sont pas du tout agressifs et ne persistent pas longtemps. Il est équilibré, très typé "vin du sud" mais sans excès. L'acidité semble faible.
Une garde de 4 ou 5 ans sera un bon choix.
A table, il est préférable de l'aérer une heure puis le servir plus frais que la temprérature ambiante.
Cuvée : Diamant Noir 2010
Appelation : Vinsobres
Le Diamant Noir est un vin rouge, actuellement (Juillet 2013) il a une belle couleur rouge dense et un peu foncée, et vieillira probablement vers un brun sombre.
Le nez est autour de fruits rouges légers, petite cerise un peu acide.
La bouche s'oriente vers des fruits matures, de la barrique douce (pas neuve), les tanins soyeux ne sont pas du tout agressifs et ne persistent pas longtemps. Il est équilibré, très typé "vin du sud" mais sans excès. L'acidité semble faible.
Une garde de 4 ou 5 ans sera un bon choix.
A table, il est préférable de l'aérer une heure puis le servir plus frais que la temprérature ambiante.
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